Gratulation zum erfolgreich bestandenen TÜV - Überwachungsaudit
Das Hotel MMI/WGG in Braunschweig - Riddagshauen (Volkswagen Akademie) hat am 17.01.2011 erfolgreich das TÜV Überwachungsaudit bestanden.
- Überprüft wurde:
- Die Geschäftsleitung mit den beiden Schnittstellen zu MMI und WGG
- Der Empfangs- & Etagenbereich
- Der Küchen- & Servicebereich
Foto von links nach rechts: Gerd Döhler, TÜV Qualitätsauditor, Beatrix Spillecke, Empfangschefin + stv. Qualitätsbeauftragte, Michael Komander, Geschäftsführer Hotel, Jörg Thiess, Chefkoch + Qualitätsbeauftragter, Lisa Nguyen manh, TÜV, Thomas Paulig, Serviceleiter
Hotqua: Wir danken allen Mitarbeiter/-innen für die sehr gute Zusammenarbeit während der Qualitätsmanagement- Implementierungs- und Auditvorbereitungszeit.
Qualitätsmanagement Projekttage
Betreuung des Qualitätsmanagement Systems nach DIN EN ISO 9001 des Berlin Plaza Hotels und des Hotels Astoria Berlin
- Gespräche mit dem Geschäftsführer, Herrn Frank Hägele
- Gespröche mit den Qualitätsbeauftragten; Herrn Alexander Diecke und Herrn Markus Eibl sowie Herrn Gert Orlich
- Überprüfung der "Roten Ordner" mit dem Leben, den ausgefüllten formularen und Checklisten
- Überprüfung der "Blauen Ordner" mit dem Muttertext, den Vorlagen, auf Vollständigkeit und Verfügbarkeit
Workshop: Gästebeschwerden im Frühstücksbereich
In house Workshop zum Thema Frühstücksservice und Gästebetreuung
- Einführung und Zielsetzung der Schulung
- Gästeerwartungen bei Beschwerden
- Berechtigte und unberechtigte Beschwerden
- Professionell mit Gästebeschwerden umgehen
- Gästetypen und deren individuelle Behandlung bei Beschwerden
- Qualitätsstandards für den Frühstücksbereich im Berlin Plaza Hotel
- Zufriedenheitsgrad der Schulungsteilnehmer/-innen: 91%
Brauhaus in Spandau / Qualitätsstandards
Implementierung der Qualitätsstandards:
- 06.01.2011 wurden die Standards für den Service bestimmt
- 07.01.2011 wurden die Standards für Bierbrauen besprochen
Foto: Workshops zum Thema Qualitätsstandards im Brauhaus in Spandau; von links nach rechts; Werner Niklewski, Christian Metscher, Michel Metscher, Hartmut Janeczek, Norbert Klostermann, Carolin Niklewski, Günther A. Sackel
2011 beginnt sehr erfolgreich
Heute haben wir uns mit unserem Web-Genie, Stanley Fleischer im Hotel Stadt Radebeul getroffen.
- Stanley zeigte uns, wie wir unsere neuen Webseite bearbeiten können.
- Unsere Webseite Hotqua.de funktioniert jetzt mit TYPO3.
- Wir sagen Euch, es ist ein Genuss, mit TYPO3 zu arbeiten.
Bis zum nächsten Mal, Frank & Martha Höchsmann