HACCP taller de fin de semana
Curso intensivo durante el fin semana en el Hotel Astoria Berlin sobre:
Higiene y procesos de trabajo en la cocina y el servicio de acuerdo con HACCP
Grado de satisfacción de los participantes: 100%
Manager de calidad de acuerdo con DIN EN ISO 9001
Taller práctico para el personal especializado y los gerentes del 20 al 22.07.2011 en Berlin
Manager de calidad de acuerdo con DIN-EN-ISO 9000 ff
Objetivos: Los participantes del curso obtendrán información detallada sobre el management de calidad a nivel internacional de acuerdo con ISO 9001 y ejemplos específicos ejecución del mismo. El curso termina con un examen final de CERTQUA (DIHK, BDA, ZVH, WK). Después de pasar el examen los participantes obtendrán un certificado: Manager de calidad / management de serviciosâ€Å“ de acuerdo con DIN-EN-ISO 9000 ff.
Contenido del taller:
1.DIN-EN-ISO 9001 Introducción & Auditoría
2.Gestión de procesos empresariales
3.ìndices de calidad & fomento de calidad
4.Total Quality Management / TQM & EFQM
5.Preparación de examen & examen
Grado de satisfacción de los participantes: 96%
Auditoría Interna
Ejecución de la auditoría interna en el Boarding House Heidelberg, el15.07.2011.
iFelicitaciones por pasar la auditoría!
Foto: Entrada del Boarding House Heidelberg
Auditoría Externa según DIN EN ISO 9001
El 
Hotel Dirsch es reconocido y aprobado por el TÜV:
El hotel pasó la auditoría con éxito
Felicitaciones a la dirección y los empleados del hotel.
Foto: Johann Bauernfeind (encargado de calidad), Sr. y Sra. Dirsch (gerentes), Gerd Döhler (Auditor del TÜV )
"Sechserbrückenfest" en Tegel, Berlín
Tercer "Sechserbrückenfest" en Berlin Tegel
Más de 50 asociaciones participaron este año.
La asociación de turismo Berlin Reinickendorf también se presentó.
La junta directiva de la asociación repartió más de 2000 guías turísticas a los visitantes. La guía contiene información sobre las mayores atracciones de Reinickendorf.
La feria también fue visitada por celebridades berlinesas: el alcalde de Berlín Reinickendorf, el Sr. Frank Balzer y el alcalde de Berlín, el Sr. Klaus Wowereit.
Foto: Klaus Wowereit en el escenario del "Sechserbrückenfest".
Optimización y apoyo del management de calidad según DIN EN ISO 9001
Optimización y apoyo del sistema internacional de management de calidad según DIN EN ISO 9001 en el BoardingHouse Heidelberg, el 30.06. y el 01.07.2011
Los temas siguientes fueron analizados:
- Estándares de calidad para la gerencia
- Estándares de calidad para la recepción y las reservaciones
- Estándares de calidad para Housekeeping und tecnología
- Servicio de desayuno en el restaurante Juice Heidelberg
Foto: Entrega oficial de los formularios para medir el grado de satisfacción de los participantes (de izquierda a derecha: Laura-Sophie Wagner - estudiante, Nina Baumgartner - gerente, Lucrecia Dotti - encargada de calidad, Julia Baumgartner - estudiante, Klaus Erhard - recepción)